Premis FEM Mataró

 

ACCIONS PER ALS OBJECTIUS DE DESENVOLUPAMENT SOSTENIBLES

Dins dels premis FEM Mataró 2022, convocatòria 2019, organitzada per l’ajuntament de la nostra ciutat, en la línia per al desenvolupament de projectes innovadors i d’estratègia de ciutat, la nostra entitat sense ànim de lucre Associació Agroambiental “Temps de Saó”, ha estat guardonada amb el premi a la millor iniciativa innovadora de promoció a la sostenibilitat.

El projecte presentat, consta de 5 accions mitjançant les quals es pretén assolir els objectius de desenvolupament sostenibles promulgats per l’O.N.U. pal·liant així de manera local la petjada ecològica i la reduccions de les emissions de CO2, intentant reduir els efectes del canvi climàtic, donat que l’emergència climàtica és un fet.

Les 5 accions concretes són les següents:

  • 12 Mesos, 12 Finques: on potenciarem el consum de productes agraris i forestals de proximitat, apropant a la ciutadania al paratge agro-forestal del Terme Municipal, anomenat Cinc Sènies-Mata-Valldeix, organitzant excursions i visites a les finques on produeixen productes de bens i consums al Municipi de Mataró. Aquesta acció es portarà a terme durant el matí del tercer diumenge de cada més a partir del més de març, i fins concretar 12 finques.
  • Dissenyar i projectar una horta de secà: Al paratge Cinc Sènies, molt a prop de la línia de platja, en un terreny de sauló típic de la comarca, muntarem un hort de dimensions familiars però extrapolable a una major superfície, doncs sembrarem conreus típics d’horta però acostumats a la sequera o que històricament s’han fet de secà. Les llavors són d’orígens locals i ecològiques; la pretensió és organitzar i fer productiu un tros amb baix manteniment i alt rendiment.
  • Un alumne una llavor: aquesta acció es realitzarà amb la participació d’alumnes de diferents escoles mataronines i es portarà a terme en tres formes de participació: recol·lecta de llavors, sembra de llavors i transplantament de plançons d’espècies forestals autòctones al bosc.

Té dos principals objectius: en primer lloc, regenerar els boscos degradats del nostre territori i en segon lloc, sensibilitzar i conscienciar els alumnes participants de la situació actuals dels boscos de la ciutat de Mataró i de la importància de la seva conservació.

  • Restauració de marges: donat que els marges i bardisses de l’espai agrari de les Cinc Sènies constitueixen un biòtop important per la biodiversitat, com a refugi de fauna beneficiosa i reservori d’insectes útils, cal actuar-hi per conservar-ho en bones condicions. Mitjançant aquesta acció, es netejaran els marges i bardisses, eliminant la vegetació al·lòctona invasora i el subsòl de les arrels, per posteriorment trasplantar-hi plantes llenyoses autòctones amb caràcter entapissant.
  • Bicicletada: Es proposa inaugurar el carril bici de Mataró tot convidant a pedalar i a gaudir d’una estona lúdica i familiar pels carrils bicis de la ciutat per tal de promoure aquest vehicle i fomentar-ne l’ús habitual. Es portarà a terme durant el més de Maig i te com objectius: Promoure una mobilitat sostenible per una ciutat sense fums.
  • Familiaritzar a la ciutadania amb aquest mitjà de transport.
  • Conèixer el circuit de carril bici que té Mataró.
  • Visibilitzar que el carril bici és una via còmode i sostenible de moure’ns en el dia a dia de la nostra rutina.

 

Mataró, 25 de Febrer de 2020

 

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3a Edició: “Del Marge a la Taula”

Com ja és tradició fa uns quants anys quan arriba la Primavera s’organitza el taller “Del Marge a la Taula“! Farem un petit recorregut per camins identificant i recollint herbes i flors de la mà de Paco Cerviño, i finalitzarem el taller amb un magnífic pica pica.

Aquesta nova edició serà el Dissabte 22 d’Abril de 10 a 13:30h a Can Femades, Òrrius. El preu del taller és de 18€ i podeu fer les inscripcions a la web de www.ecoorrius.cat o al telf. 676808317

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El conreu del calçot en ecològic

El calçot és un cultiu emblemàtic dins de la història de l’horticultura catalana que s’ha estès des de la seva zona d’origen (Tarragona) fins a diverses àrees de Catalunya, amb més de 100 anys d’història.

Marc de plantació

Marc de plantació

La informació tècnica respecte el cultiu de calçot és molt limitada i pràcticament inexistent en el cas del cultiu ecològic.

El conreu del calçot és una varietat de ceba blanca (Allium cepa L), normalment la varietat més utilitzada per plantar és la ceba blanca gran tardana de Lleida. Es denomina “calçot” a la seva forma de conrear-lo, on la tasca predominant és la “Calçada” (aportar terra al bulb de cada exemplar vegetal), facilitant el creixement de tiges o cames de cada exemplar de ceba plantada.

Tot i que és un conreu típic de la zona de valls i voltants, poc a poc ha agafat renom i s’ha anat estenent el seu conreu a les zones d’interior com és la comarca de la Noguera a Lleida, i en tot el litoral català (Maresme, Baix Llobregat,…) arribant al nord, fins la província de Girona.

Preparació del terreny

El conreu del calçot comença amb una llaurada per preparar el llit de sembra, deixar el terreny sense herbes i allisar el perfil superficial. Normalment es planta en solcs, encara que hi ha diverses tècniques i es poden plantar sobre la pendent natural del terreny sense fer prèviament el solc. El marc de plantació més utilitzat sols ser: 20 cm entre cebes i 70 cm d’ample de càrrecs, degut a que és l’ample estàndard per entrar amb motocultor, moto aixada o tractor. Si la superfície és gran, llavors es farà la calçada mecànicament, però per hortes petites familiars el més aconsellable serien les següents mides: amples de càrrecs de 50 cm i 30 cm entre cebes, degut a que es farà la calçada manual; tot i que també pot condicionar el marc la pendent i la forma de la parcel·la.

Solc a la terra amb les cebes

Solc a la terra amb les cebes

Cebes al terra llestes per ser sembrades

Cebes al terra llestes per ser sembrades

L’època de plantació es situa al voltant del final d’estiu, plantant-se els primers calçots l’última setmana d’agost per agafar-los després com una collita primaverenca, el més típic o aconsellable és fer la plantació en la primera quinzena de setembre. Degut a que la seva plantació es fa a ple estiu, és aconsellable fer un reg potent al acabar la sembra, preferentment per aspersió, degut a que són bulbs; però també es pot fer un reg per degoteig o per inundació, en aquest cas, però, s’haurà d’anar molt en compte per no generar possibles podridures.

 Tanmateix, és un conreu bastant rústic i, a comarques amb pluges estivals es podrien plantar sense regar. Al ser un cultiu poc exigent, és interessant potenciar el seu conreu en ecològic, ja que pot ajudar a pal·liar els efectes del canvi climàtic, degut a que el seu desenvolupament es dóna durant tota la tardor i part de l’hivern, per tant, no caldrà regar, o si de cas, el volum d’aigües de reg a utilitzar respecte d’altres conreus serà mínim. Us convidem a desenvolupar aquest conreu, sense aigua o amb un minin d’aigua, ja que existeixen diverses experiències molt positives en comarques com la del Vallès i del Maresme, això sí, sempre tenint clar abans, el tipus de sòl que hi ha a la parcel·la que es desitja conrear, ja que és tant important l’aigua emmagatzemada en els porus del sòl com la riquesa  en microorganismes i matèria orgànica.

 

Vista general del conreu

Vista general del conreu

Quan fer la primera Calçada?

La primera calçada i la més suau de totes s’ha de fer després de que totes les cebes estiguin ben grillades, aquest és l’anunci del començament de la labor; si el conreu és de secà trigarà més temps, si és de regadiu en 20 dies aproximadament estaran grillades.

Com que es faran varies calçades durant el desenvolupament del conreu, evitarem la proliferació de males herbes, evitant-nos feina extra en aquest aspecte.

El temps necessari per desenvolupar aquest  conreu serà d’uns 120 dies mínims per els més primerencs, – (ja que el cicle de la ceba de dies curts és d’uns 140-180 dies d’estadi) – degut a que s’han plantat molt aviat i han patit molta calor i bon temps. Els que es mengen a mitjà de febrer, en canvi, solen tenir un cicle de 160 dies aproximadament.

Paràmetres de qualitat del Calçot

La Indicació Geogràfica Protegida de Valls (IGP del Calçot de Valls) defineix els diferents paràmetres de qualitat en el seu reglament, on dictamina que la longitud comercial del calçot ha de ser de 15 – 25 cm de part blanca i el seu calibre ha de ser comprès entre 1,7 – 2,5 cm de gruix.

Pel que fa al número de grills o cames, és a dir, el número total de calçots per planta –(per ceba) – oscil·la entre els 8 i 12 calçots per ceba, això en conreus en ecològic, contrastats amb diferents finques. Aquest paràmetre, però, pot variar si es gestiona el cultiu d’una forma no adequada.

Per obtenir les dimensions recomanades és aconsellable fer 3 calçades durant tot el  període del conreu. Tot i que la gran majoria d’explotacions agràries mecanitzades n’acostuma a fer únicament una.

Fertilització

Resultats obtinguts en diversos assaigs han permès verificar que amb un dosi de fems de 15 tones/ha es cobreixen les necessitats del cultiu, reduint els risc de lixiviació i assolint produccions similars a les obtingudes amb les tècniques de producció convencionals. Però les dosis depenen molt del tipus de terreny, no només la seva estructura i textura, si no també la disponibilitat i riquesa de minerals, la diversitat de microbiologia i la quantitat de matèria orgànica; aquesta última, afegible al sistema, en quantitats raonables, com es recolza al principi del paràgraf obtingut d’assajos tècnics.

Marc de plantació

Marc de plantació

Altres consideracions

Aquest conreu pertany a la família de les liliàcies, per tant el cultiu predecessor no podrà ser altre de la mateixa família (all, porro,ceba). Pel que fa a les associacions, les pastanagues, l’api i fonoll (Umbel·líferes) són les millors opcions. També pot anar associat amb cultius de fulla, degut a que és poc exigent en nitrogen. Es recomana no utilitzar fems frescos, sempre compost o fems prèviament compostats, ja que al tractar-se d’un bulb existeix el risc de possibles podridures degut a fermentacions. A més a més és un cultiu poc exigent en minerals i en quantitat de matèria orgànica, pot aprofitar l‘adobatge d’un conreu antecessor com les solanàcies. Respecte a plagues, si es controla l’adobatge, el que s’ha explicat prèviament de no emprar fems frescos i no passar-se amb els regs, no tindrem problemes, ja que pràcticament l’únic enemic que té és la mosca de la ceba (del gènere Delia) i controlarem també els possibles problemes de malalties: els fongs com el Míldiu o Pitium es controlen mantenint baixa la humitat del sòl de la parcel·la, per tant i degut a tot allò es un conreu fàcil de fer i que no sol tenir problemes aguts.

Inula viscosa, La Olivarda: una planta medicinal poco aprovechada

La Inula viscosa o Dittrichia viscosa, es una planta perenne o vivaz, de la familia de las Asteráceas (compuestas), que aunque es una herbácea su base esta lignificada, es decir, que es leñosa en su base; esta planta que parece pasar desapercibida ya que habita principalmente en baldíos, terraplenes compactados, suelos superpobres, márgenes de camino y carreteras y sobre todo en solares abandonados de las ciudades y pueblos, es sin duda una planta para redescubrir.

Inula viscosa

Es una planta Nativa del Mediterráneo, incluyendo sus climas continentales del interior Peninsular, y se encuentra naturalizada en la Europa Central.

Nombres vernáculos: Mosquera, Olivarda, Matamosquera, Matavinyes… 
Inula viscosa

Es una planta perenne viscosa, glandular, con tallos erectos de unos 40 a 120 centímetros de altura, leñosos en su base, desprende un olor especial que algunas personas consideran desagradable; no confundir con Inula graveolens que puede convivir con I. viscosa en el mismo ambiente, lo único que la diferencia es que tiene las flores y hojas mucho más pequeñas y de menor porte. Es una planta muy importante, todo y ser considerada una mala hierba, coloniza hábitats totalmente inhóspitos, con suelos ralos y desnutridos, biotopos que raramente otra especie podría colonizar, de ahí que se desarrolle en rodales importantes dando color a finales de verano a cunetas, baldíos, escampados, etc. es de las pocas plantas florecidas que se mantiene durante todo el otoño.

Inula viscosa

Caracteres morfológicos:

Las hojas de más abajo son oblongo-lanceoladas de ápice agudo, las superiores son sésiles (sin peciolo) y remotamente margen denticulado.

Las flores se reúnen en capítulos que a su vez se reúnen en una panícula, el receptáculo del capítulo es aplanado o algo convexo y sin escamas, los sépalos son de colores amarillos. Las flores internas son tubulares y hermafroditas y las externas son liguladas, femeninas y de poca longitud. Florece a partir del mes de Agosto hasta bien entrado el otoño y en zonas de costa casi a principios de invierno, al menos hasta finales de Noviembre.

El fruto es un aquenio de unos 2 mm, cilíndrico pero bruscamente contraído el vilano, formado por unos 15 pelos cerca de la base.

Hábitat: crece en márgenes de carreteras, caminos, baldíos, terrenos compactados, terraplenes con restos de escombros,  taludes, herbazales ruderales, en general en hábitats alterados, etc.

Inula viscosa MacroEcología: se desarrolla en suelos nitrificados y sobretodo removidos, desde el nivel del mar hasta los 800 metros de altitud, es una especie de luz que no tolera la sombra; en cuanto a temperatura está adaptada altamente a el calor, ya que su periodo vegetativo más importante es durante todo el verano, soportando las temperaturas de esta época en nuestras latitudes.

Usos y Propiedades: su nombre especifico “viscosa” hace referencia a que si tocamos o apretamos sus hojas son pegajosas y se suelen quedar enganchada a la ropa, tejidos del cuerpo, etc… Aún parecernos una mala hierba, es una planta interesante ya no solo por sus propiedades medicinales, sino por su aprovechamiento para recuperar suelos erosionados y pobres además de ser interesante en márgenes y ribazos de olivares como planta atrayente de insectos beneficiosos para la lucha contra insectos plaga.

Según Pio Font Quer, en su obra el Dioscórides renovado, contiene hasta un 40% de cineol, y se ha utilizado históricamente en Oriente medio para combatir el Paludismo y las enfermedades de las vías urinarias. Es una planta astringente, aunque hay que saber emplear su concentración en infusiones, sin pasarnos de las dosis; también en tisana o cocida se ha utilizado para rebajar traumatismos y inflamaciones o hinchazones resultado de alguna caída o golpe. También se aconseja emplearla en uso externo, ya que según diversos textos antiguos contemplan su posibilidad de toxicidad, aunque nunca ha provocado muertes.

Inula viscosa

En Andalucía occidental se ha utilizado para cicatrizar heridas de animales –(conocida como Paletosa)- y en Málaga se empleaba como astringente, por lo que se bebía, según el doctor Laza Palacios.

Concluyendo, la Olivarda es una planta muy interesante, que hoy en día prácticamente no se utiliza desde el punto de vista de las plantas curativas, ya que la industria farmacéutica y el miedo generado por la Iglesia durante siglos -(Leer: En el nombre de la rosa)- se ha encargado de que perdamos todo conocimiento ancestral y autogestionado, pero siempre se ha de verificar que la planta es la correcta y no se confunde con otra, y que las dosis no son altas.

Sortida Naturalista en família

Cartell sortida

Us convidem el proper Dissabte 31 d’Octubre a una excursió pels voltants de Can Buquet (Vilassar de Dalt). És una activitat per famílies, enfocada a la natura: parlarem de la vegetació i de les curioses formacions rocoses que trobarem a la zona.

Ruta amb el relleu per els paratges de Can Buquet. Es troba al terme municipal de Vilassar de Dalt.

Ruta
Com podeu veure és circular i la duració aproximada és de 2 hores. Té un desnivell de uns 100 metres i està enfocat a la cara sud, per tant és un bosc força sec, principalment alzina i pi.
Cova de la Granota

El més destacat de la ruta són les formacions rocoses. Podrem visitar: la Roca de’n Toni,  les tombes de l’edat mitjana, la Roca Llobatera, la Roca de la granota, la qual és molt divertida i curiosa. I finalment el Castell de pedra, és una formació espectacular amb molts amagatalls que encantarà als petits!

 


Tot i ser gratuïta, necessitem saber la gent que vindrà i els cotxes, així que, us demanem siusplau fer la inscripció al mail de l’associació: tempsdesao@gmail.com

Us hi esperem!

 

Datura Stramonium L.

primer plano daturaEl Estramonio es una planta herbácea de la familia de las Solanáceas, de origen centroamericano, que se encuentra presente como naturalizada en gran parte de Europa, principalmente la Península Ibérica, ya que fue introducida  por los españoles durante el siglo XVII desde Centroamérica.

Es una planta anual –(completa su ciclo en menos de un año)- que puede llegar a alcanzar hasta los 2 metros de altura, con un porte mínimo de unos 50 cm; dentro del género Datura de la familia de las solanáceas, comprende 18 especies, la mayoría herbáceas distribuidas por las regiones tropicales y templadas de América.

El Estramonio o la datura como se le suele nombrar -(otros nombres vernáculos: higuera loca, manzana espinosa, trompetilla, hierba hedionda, flor de la trompeta)- es una planta que habita márgenes de caminos, o biotopos ruderales, catalogada como tóxica y alucinógena, a la vez que medicinal. Se puede comprobar en distintas obras y diversos autores que el límite entre lo alucinógeno y el peligro de la intoxicación (tóxico) están tan próximos y son conceptos tan ambiguos que se hace complicado categorizar; según el departamento de Botánica de la Universidad de Barcelona en su herbario virtual, “Usos y propiedades: Afrodisíaca. Medicinal. Planta psicotrópica. Tóxica”, lo que si indicaremos por nuestra parte, que es una planta bastante peligrosa, no se puede catalogar como venenosa ya que se ha utilizado ampliamente en medicina, y dejar claro que para dotes alucinógenas en autoconsumo en las últimas décadas han provocado diversas muertes e intoxicaciones. Por lo tanto, extremar la precaución y no consumir en fresco ni seca.

Caracteres morfológicos:


Las hojas
son alternas, simples y con el peciolo corto, con forma ovada a elíptica, de ápice agudo y base cuneada o subcordada y con un margen de hoja sinuado-dentado a lobado.

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Las flores: son actinomorfas (con simetría radial) con 5 lóbulos, hermafroditas, solitarias y se disponen en las axilas de las hojas. Normalmente de pétalos blancos.

El fruto: es una capsula ovoide, erecta, cubierta de espinas muy densamente de hasta 15 mm y que se abre de forma regular por 4 valvas, florece desde principios de verano a mediados de otoño, dependiendo latitud y altitud.DSC_0169

Hábitat: crece en bordes de cultivos, márgenes de parcelas, márgenes de caminos, taludes, campos baldíos, herbazales ruderales.

Ecología: aunque podría tolerar la sombra, es una especie de luz (ver hábitat), prefiere temperaturas altas, por eso se desarrolla en latitudes nortes durante el verano, adaptada a la sequia aunque no severa, prefiere el piso colino principalmente (0-500 m de altitud), aunque la podemos encontrar hasta altitudes de 2000 metros; Bioindicadora de sequedad moderada, se inclina más por los suelos arenosos, aunque se adapta a una amplia gama de suelos respecto a su pH, que tolera entre 5,5 y 8, es indicadora de nitrógeno y riqueza de nutrientes en general.

Usos y Propiedades: Según el Glosario de Términos de la OMS sobre Alcohol y Drogas, “planta alucinógena es cada una de las especies de una amplia variedad de vegetales que contienen alucinógenos, utilizadas tradicionalmente por los pueblos indígenas con fines muy diversos: inducir euforia, mejorar la sociabilidad, aliviar la angustia, como medicina o para inducir visiones. Cuando estas plantas están de moda entre personas (…) que experimentan con drogas, y que mezclan (…) sustancias psicoactivas, las reacciones pueden ser graves.” (OMS, 2008)

El estramonio contiene alcaloides derivados del tropano (atropina, escopolamina o hioscina e hiosciamina), presentes en toda la planta, especialmente en las partes jóvenes de la planta, hojas y sumidades floríferas; estos alcaloides son antagonistas competitivos de la acetilcolina y originan un síndrome vagal (bloqueo muscarínico) y una acción central estimulante de la corteza cerebral.

El contenido total de alcaloides varía entre 0.25 y 0.7% del peso fresco de las hojas. Pero la parte más tóxica, es sin duda su fruto, donde se acumulan altos % de sus alcaloides.

No solo se han conocido casos de muertes e intoxicaciones en personas, si no que algunos herbívoros como las ovejas, cabras e incluso las vacas que aún siendo las que mejor tolerarían la ingesta de las hojas de estas plantas, han sufrido síndromes e intoxicaciones letales.

Las semillas y hojas del estramonio han sido utilizadas por los indios Mariposa de California como estimulante sexual para las mujeres de la tribu.
Otras tribus indias de California han utilizado el estramonio como anestésico, para aliviar el dolor que produce la fijación de los huesos fracturados.
Tribus indias del sudoeste de Estados Unidos, México, América Central y Sudamérica utilizan la droga en ritos sagrados de iniciación a la pubertad y para sus adivinaciones sagradas.

Una bebida peruana, preparada con las semillas alucinógenas de esta planta, actúa como excitante sexual. Un exceso de esta bebida embriagadora puede producir estupor e insensibilidad total.

También gitanos de Inglaterra, fumaban hojas de estramonio para inducir alucinaciones tales como la sensación de volar.

No obstante, recordar: que a lo largo de toda su historia y sus aplicaciones, ostenta el record mundial de intoxicaciones, ya que nunca se puede asegurar con precisión la concentración de sus alcaloides, dado que como pasa con otras plantas, dependerá del contenido en minerales del suelo donde habita de la cantidad de agua que contenga la planta y otras cuestiones genéticas.

El cultivo de la Sandia en Ecológico

El cultivo de la sandia, (Citrullus lanatus) es una planta de la familia de las cucurbitáceas, originaria de África subtropical, desde donde se extendió rápidamente por Europa, la India y Próximo Oriente. Hoy en día, es cultivada en Asia, muy presente e importante en cuanto a producciones, siendo China su principal región de cultivo, con más de 38 Millones de toneladas.

Como el resto de plantas de la familia cucurbitáceas, es empleada como cultivo en nuestras latitudes y conforme su adaptación al clima, como una hortícola de verano.  Aunque cada vez más, se cultiva en invernaderos en Almería y otras regiones provocando su precocidad y pudiendo tener frutos a finales de primavera, lo que genera impactos respecto al transporte y a la proximidad. – (Por lo tanto, desconfía de las sandias fuera de temporada, no son ecológicas ni de proximidad)-.

La importancia de este cultivo, vendría por ser un caso típico de secano, de las pocas hortícolas que en la Península Ibérica se podría cultivar en secano estricto durante la estación veraniega. Ya que la planta tiene como estrategia, absorber el agua del suelo mediante sus largas raíces y los zarcillos de los largos tallos que es capaz de desarrollar para acumularla en su fruto pepónide. Dado su origen y sus largas raíces que pueden llegar a alcanzar más de 1 metro de profundidad, está adaptada a la sequía pero siempre que los suelos sean profundos y no presenten problemas de asfixia radicular (arenosos o francos). Les encanta por tanto vegetar en suelos arenosos y profundos, sin problemas de encharcamientos superficiales, ni confinamiento del subsuelo.

Como labores del cultivo: siempre se adaptan mejor a la siembra que no al trasplante, de ahí que puedan profundizar más y mejor su sistema radicular, y si tienen riego por goteo, es mejor que el riego por aspersión, ya que evitaremos con facilidad potenciar enfermedades foliares tipo Oídio; además es un cultivo que aunque tapizante no es tan vigoroso como las calabazas o melones y pepinos y necesitan un control de los primeros estadios del cultivo sobre las plantas adventicias que le rodean, se puede controlar bien, con un mulching de papel o plástico biodegradable, existentes en el mercado.

Respecto a la siembra, considerar que la temperatura necesaria para que germinen las semillas es de más de 20ºC, y con un máximo de 30º, y un optimo de 23-25º, además de ser un cultivo que no tiene grandes necesidades de labores, y alta exigencia en agua. Se puede sembrar dependiendo microclimas y comarcas desde segunda quincena de marzo hasta mediados de abril (para obtener cosechas precoces), suele tener un ciclo de al menos 90 días, pero dependerá mucho de la temperatura media durante el desarrollo del cultivo, con al menos 10 horas de luz directa, le gusta como planta las temperaturas altas, por lo tanto, considerar que es un cultivo adaptado a las temperaturas altas que estamos sufriendo en esta primavera de cambio climático.

Puede ser un cultivo muy interesante para paliar parte de las demandas de agua de una finca donde escasea o debido a años extremadamente secos como el actual, el agua este limitada. Además, es un cultivo que ayudaría a paliar a largo plazo el cambio climático, no solo, por las capturas de CO2, siempre cultivado como ecológico, si no por mantener en buenos niveles la capa freática del suelo, disponible para el ecosistema u otras plantas.

Como marcos de plantación aconsejamos: entre líneas de plantas 1,10 m, no excediéndose de 1,20 m y como mínimo 1 m, y como ancho entre líneas (ancho de calle) 1,50 m como estándar, también se puede ajustar a 1m, ya que no es tan vigorosa como otras cucurbitáceas.

El rendimiento medio de este cultivo (datos obtenidos del M.A.G.R.A.M.A.) es aproximadamente de: 13.720 kg por hectárea en secano, como media del Estado Español, la media al aire libre y de secano en Catalunya es de: 7.446 kg por hectárea y temporada. Siendo el territorio con mayor rendimiento medio Canarias con 25.000 kg de sandias por hectárea y temporada, seguido de cerca por Castilla la mancha con un rendimiento 15.215 kg por hectárea.

Teniendo en cuentas que según datos oficiales del Ministerio de Agricultura, el consumo medio por cápita, es de unos 9 kg por persona y año, y en las comunidades donde más se consumió como Valencia y Castilla la mancha, los datos pasan a 14 kg por persona de esta fruta, podemos obtener como datos claros que en Catalunya una hectárea de sandia ecológica podría abastecer de sandias al menos a 827 personas. A su vez, en el territorio catalán nos encontramos con unas 276 hectáreas destinadas a este cultivo, aunque claramente estos datos no salen de la superficie destinado a cultivos ecológicos, ni de producción, aunque en referencia a rendimientos respecto los datos escogidos del secano y no del regadío, la producción ecológica no diferiría demasiado por no decir que incluso podrían mejorar el rendimiento.

El Hinojo, más que una hortícola

Fragment de l’article “El hinojo, más que una hortícola” publicat a la revista sobre agricultura ecològica La Fertilidad de la Tierra per Paco Cerviño, president de l’associació. Podeu trobar l’article sencer al número 56 (Primavera 2014) a les pàgines 60-62.

La Fertilidad nº61

Un cultivo fácil y rústico

El hinojo es de los pocos cultivos hortícolas que se pueden aprovechar al 100%, o dicho de otra manera, tiene versatilidad comercial. Tanto sus tallos como sus hojas, todo bien picado, se utilizan como hierba aromática, las semillas como especia y los bulbos como hortaliza. Su cultivo es sencillo, pero requiere una temperatura y un tipo de tierra similar a los lugares donde se da de forma silvestre: en toda la vertiente mediterránea europea y en general en zonas templadas. Veamos cómo darle esos cuidados y así obtener una rica y tierna hortaliza que podemos aprovechar en ensaladas o en diferentes platos calientes y que nos aporta muchas propiedades.

Taller del Marge a la taula

Gràcies a tots els que vau assistir ahir al taller Del marge a la taula: reconeixement i degustació de plantes silvestres comestibles a la masia de Can Femades, Òrrius. Esperem que us hagi agradat i que poseu en pràctica ben aviat tots els coneixements apresos!

Cartell

Taller de plantes silvestres comestibles

Aquí us deixem un recull de fotografies del Taller de Plantes silvestres comestibles del passat Diumenge a la masia Mas Cadavall (Serinyà). També us adjuntem el link al blog de Mas Cadavall (fent click) on han publicat un article sobre el taller amb fitxes informatives d’algunes de les plantes silvestres que vam poder conèixer i estudiar. Us recomanem la seva lectura!

Cartell